Gennaio 2015 - Pagina 4 di 6 - Fatina Pasticcina
CHEESE CAKE STRACCIATELLA E FRUTTI ROSSI
INGREDIENTI CREAM CHEESE: 500 GR YOGURT MULLER BIANCO 250 GR PHILADELPHIA LIGHT 200 GR DI RICOTTA GOCCIA DI LATTE 150 GR DI ZUCCHERO 3 FOGLI DI GELATINA 1 CUCCHIAIO DI LEMON CURD 200 GR …
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CONTORNO GRECO
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 BROCCOLO 2 BROCCOLI ROMANI 20 POMODORI SECCHI 2 SPICCHI DI AGLIO OLIVE TAGGIASCHE MEZZO PANETTO DI FETA GRECA 2 FILETTI DI AGGIUGA SOTT’OLIO PULIRE E LESSARE I BROCCOLI …
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TAGLIATELLLE SPECK E RUCOLA DELLA ELY
INGREDIENTI per 4 persone PER LA PASTA ALL’UOVO: 600 gr di farina 0 6 uova intere+1 rosso Impastate farina e uova,quando è un bell’impasto liscio stendere la pasta molto sottile e far seccare un …
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TAZTIKY(SALSA GRECA)
INGREDIENTI 1 cetriolo 1 vasetto di yogurt greco bianco 1 spicchio di aglio spellato e tritato Sale Olio Qualche goccia di limone Spellare e frullare il cetriolo e scolarlo nel colino Amalgamare tutti gli ingredienti …
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GIROS PITA
Ingredienti Pita 370 gr di farina 0 10 gr sale 1 pizzico di zucchero 12 gr di olio extravergine 2 cucchiaini di lievito istantaneo per torte salate 1 bicchiere di acqua calda(no bollente) Impastare tutto …
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TORTA FORESTA NERA
Ingredienti per la torta 100 gr farina 150 gr burro 6 uova 250 gr di zucchero 50 gr di cacao amaro Vaniglia in polvere o essenza Sbattere le uova con lo zucchero e la vaniglia,quando …
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PANE DI FARRO INTEGRALE E SEMI MISTI
Ingredienti: 500 gr di farina di farro integrale 20 gr di olio 300 gr di acqua 10 gr di zucchero 5 gr sale 150 di lievito madre rinfrescato,oppure un cubetto di lievito di birra …
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INSALATA DI RISO VENERE,TOFU E VERDURE
INGREDIENTI 200 gr di Riso Venere 1 panetto di Tofu naturale 6 pomodori secchi sott’olio 12 asparagi(anche surgelati) olive taggiasche a piacere mandorle a lamelle olio extra vergine,aceto balsamico e sale per condire Lessare il …
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PAN DI ZENZERO(GINGER BREAD)
INGREDIENTI: 800 gr farina 250 gr di burro 100 gr zucchero di canna 8 gr di cannella 8 gr di zenzero fresco grattugiato 1 cucchiaio di cacao in polvere Un pizzico di curcuma e …
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PANETTONE AI FRUTTI DI BOSCO CON LIEVITO MADRE
PANETTONE AI FRUTTI DI BOSCO con lievito madre!!! 150 gr di lievito madre appena rinfrescato 300 gr di farina Manitoba 90 gr di farina 0 3 tuorli 250 gr di acqua 100 gr zucchero …
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CUP CAKE VANIGLIA E ARANCIA CON FROSTING AL MASCARPONE
Ingredienti; 150 gr burro morbido 150 gr di zucchero 175 gr farina 00 3 uova Vaniglia Scorza grattugiata di mezza arancia naturale Un cucchiaino di lievito per dolci Un pizzico su sale Montare tutti …
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CHEESE CAKE PISTACCHIO E LAMPONI
Per la base 150 gr di biscotti secchi sbriciolati 100 gr di burro fuso Versate il burro fuso nei biscotti sbriciolati e fate la base nello stampo mettete in frigo e prepariamo la crema …
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TAGLIATELLE AL NERO DI SEPPIA,FINFERLI,SCORFANO E MIRTILLI
Le tagliatelle sono il classico impasto all’uovo con l’aggiunta del nero di seppia! Il sugo e’ per 4persone 500 gr di Finferli(io li ho ordinati da Vincenzo Giorgi) 1 Scorfano grande(per spolparlo basta …
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BROWNIE ALLE NOCCIOLE
INGREDIENTI 175 gr burro 2 cucchiai di cacao amaro in polvere 200 gr di cioccolato fondente 100 gr di farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci 60 gr di nocciole un pizzico di …
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CREAM CHEESE AL MASCARPONE
DOSI: 250 ml panna fresca 250 gr cioccolato a piacere (per me fondente) 250 gr di mascarpone 1 noce di burro Mettete la panna sul fuoco a scaldare con una noce di burro,non deve …
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