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Michela Morosini, Autore a Fatina Pasticcina

ROTOLO DI ALBUMI

INGREDIENTI 120 gr di zucchero 160 gr di albume 120 gr di farina Mezza bustina di lievito Montare gli albumi con lo zucchero,aggiungere farina e lievito a cucchiaiate Sulla teglia del forno con carta forno …

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RISOTTO CON FUNGHI OVULI

INGREDIENTI per 2 Persone Brodo Vegetale almeno 2 litri 200 gr di Riso Carnaroli Olio Sale Scalogno Vino Bianco 4 Funghi Ovuli Fontina Rosolare olio e scalogno in padella,tostare il riso e sfumare col vino …

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POLLO ARROSTO

INGREDIENTI 1 Pollo Livornese a pezzi 4 spicchi di Aglio Olio Sale 1 Bicchiere di Vino Bianco Rosmarino Mettere in un tegame senza manici di plastica olio aglio e il pollo a pezzi Far rosolare …

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