CREAM CHEESE AL MASCARPONE
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DOSI:
250 ml panna fresca
250 gr cioccolato a piacere (per me fondente)
250 gr di mascarpone
1 noce di burro
Mettete la panna sul fuoco a scaldare con una noce di burro,non deve bollire,la togliete dal fuoco e buttate dentro il cioccolato a pezzetti,mescolate finche’ sara’ tutto sciolto.a freddo aggiungete il mascarpone montandolo con le fruste al composto e BUONA LECCATA DI CUCCHIAIO!!!
Potete personalizzarla con amarene,frutta fresca,torroncino,croccante,nocciole tritate e chi più ne ha più ne metta!!!!
Ottima per farcire i cup cake,le torte dentro e stuccarle per la pasta di zucchero
CREMA AL MASCARPONE
INGREDIENTI 500 GR DI MASCARPONE 5 CUCCHIAI COLMI DI ZUCCHERO 5 TUORLI 200 ML DI PANNA FRESCA MONTARE I TUORLI CON LO ZUCCHERO,QUANDO SARANNO GONFI E SPUMOSI AGGIUNGERE IL MASCARPONE A CUCCHIAI E ALLA …
PASSATELLI PORCINI E MASCARPONE
INGREDIENTI PER 2 PERSONE 300 Gr di Passatelli 4 Porcini fresci(o surgelati) 100 gr di Mascarpone Aglio.sale.olio Evo 1 tazzina di latte Cuocere i Passatelli in brodo vegetale Saltare i funghi in padella con aglio …
CIAMBELLA AI FRUTTI DI BOSCO E MASCARPONE
INGREDIENTI 250gr di mascarpone, 50ml di latte, 4 uova, 200gr di zucchero, 350gr di farina, 1 bustina di lievito, 150 GR di frutti di bosco sciroppati o scongelati Lavorare tutti gli ingrediente,aggiungere i frutti …
BICCHIERINI NUTELLA E MASCARPONE ALLA NOCCIOLA
Dolce al cucchiaio da montare stratificato in bicchieri di vetro Preparate una crema al mascarpone montando 250 gr di mascarpone con 2 cucchiai di zucchero e 1 cucchiaio di Pasta alle Nocciole pura,aggiungere 200 …
