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Michela Morosini

Michela_Morosini_Fatina_Pasticcina

Mi chiamo Michela,nata e cresciuta nella Romagna della piadina col prosciutto e delle lasagne della domenica dai nonni.

Due sono le mie grandi passioni, cucinare e viaggiare ad ogni occasione!

Da buona cattolichina, sono diventata grande tra la cucina e la sala dell’hotel di famiglia, con una mamma ed una nonna “azdore” fino al midollo, con la conseguente passione sanguigna e radicata per la cucina, ed una innata propensione ai rapporti interpersonali.

Appresi i segreti della tradizione però ho cominciato a sperimentare ed elaborare le mie due grandi passioni, i dolci ed i crudi di pesce e da qualche tempo sto curiosando nell’universo Vegano, un nuovo mondo che mi intriga!

Dopo gli studi da Perito Turistico, mi sono ritrovata a pieno titolo nell’azienda di famiglia, ma scalpitavo per un posto tutto mio, così in inverno studiavo e frequentavo corsi professionali di Pasticceria e Cake Design finché quattro anni fa ho aperto il mio negozio con Corsi e Attrezzature per Pasticceria e Cake Design, il mio mondo zuccheroso.

In perenne movimento prima di arrivare a realizzare questo grande sogno del Blog, ho provato a creare quasi per gioco il mio gruppo di ricette su facebook, ed in neanche 2 anni è cresciuto tantissimo, ed io sono cresciuta con le mie “Pasticcine”, come amo chiamarle, che condividono con me le loro ricette, mi chiedono consigli e rifanno le mie ricette tutte fiere poi di pubblicarle a sua volta!

Questo mi ha dato la spinta finale per intraprendere la strada e la sfida del Blog a tutto tondo…con i dolci ma anche con molte incursioni di salato.

Questa nuova avvincente avventura la vivrò intensamente e con impegno ogni giorno, condividendola con voi e crescendo insieme!

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