CONTORNO GRECO
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INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 BROCCOLO
2 BROCCOLI ROMANI
20 POMODORI SECCHI
2 SPICCHI DI AGLIO
OLIVE TAGGIASCHE
MEZZO PANETTO DI FETA GRECA
2 FILETTI DI AGGIUGA SOTT’OLIO
PULIRE E LESSARE I BROCCOLI IN ACQUA CALDA SALATA
SCOLARLI E IN UNA CIOTOLA METTERE,BROCCOLI,POMODORI SECCHI RINVENUTI IN ACQUA CALDA,AGLIO,OLIVE A PIACERE,LE AGGIUGHE TRITATE,CONDIRE CON POCO SALE E OLIO,TRASFERIRE IN UNA PIROFILA DA FORNO E SBRICIOLARE LA FETA SOPRA
INFORNARE PER 20 MIN A 200 GRADI
TORTINO DI BULGUR ALLO ZAFFERANO CON LENTICCHIE E VERDURE INVERNALI
Ingredienti per 4 persone 200 gr di Bulgur 1 Broccolo romano grande(o 2 piccoli) 1 bella fetta di zucca Mantovana 200 gr di Lenticchie lessate(o un barattolo) sale pepe olio EVO 2 bustine di zafferano …
CECI IN INSALATA ALLA GRECA
INGREDIENTI PER 2 PERSONE 250 gr di Ceci lessati 1 Mazzo di Rucola 100 Gr di Feta 1 Lime 4-5 foglie di Menta fresca 1 Centriolo Sale Olio Lavare rucola e Cetriolo che andrà affettato …
