2016 - Pagina 4 di 6 - Fatina Pasticcina
TORTA DI PASTA BRISE’ ALLE VERDURE E GRISSINI AI SEMI
Ingredienti per la Brise 200 gr di farina 50 gr di burro morbido 70 ml di acqua fredda Sale Impastare tutto e mettere in frigo mezz’ora Saltate le verdure che preferite in padella con olio …
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CROSTATA SENZA GLUTINE
INGREDIENTI 150 gr di Farina di Grano Saraceno 150 gr di Farina di Avena 80 gr di zucchero di Canna 2 cucchiai di Agave 80 gr di olio di Sesamo Mezza Bustina di Lievito Acqua …
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BISCOTTI DI AVENA E CRANBERRY
INGREDIENTI 100 gr di Farina di Avena 140 gr di Farina Integrale 30 gr di farina di nocciole,o nocciole tritate 1 cucchiaio di Semi di Lino 25 gr di sciroppo d’Agave 90 gr di olio …
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CEREALI RISOTTATI
Ingredienti 200 gr di mix cereali che cuoce in 10 minuti 1 mazzo di Asparagina 1 Confezione di Datterini Gialli Olio 1 scalogno Sale Brodo vegetale Fate la base di olio e scalogno e buttate …
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CREPES DI CECI
Ingredienti per le Crepes Farina di ceci Acqua Un cucchiaio d’olio Sale Fare una pastella densa e far riposare per una mezz’ora Scaldare una padella antiaderente unta d’olio,versare a filo l’impasto e cuocere girandola PER …
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TORTINO DI QUINOA
INGREDIENTI Quinoa lessata in acqua salata(circa 200 gr a crudo) 1 avocado maturo Pomodori secchi Basilico Tonno Olio sale In una insalatiera mettete tutti gli ingredienti a pezzetti,condite e dategli la forma che volete e …
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PIZZA AL KAMUT
Ricetta impasto 500 gr di farina di Kamut 500 gr di Manitoba Mezzo bicchiere di latte tiepido 1 cubetto di lievito 4 cucchiai di Olio extravergine 700 ml circa di acqua Fate sciogliere il lievito …
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POLLO AGLI ANACARDI E VERDURE NEL WOK
Ingredienti per 2 persone 200 gr di petto di pollo a striscioline 100 gr di anacardi non salati 6 asparagi 2 carote 1 fetta di zucca 1 zucchina Cavolo cappuccio viola un quarto 2 bei …
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FRITTELLE DI MELE
Pastella 100 gr di burro morbido 100 gr di zucchero 3 uova Una tazza di farina 1 bustina di lievito per dolci Vaniglia Cannella Mele Fuji a fette spellate e senza torsolo Olio di arachidi …
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SALMONE RICCO
Ingredienti Un bel trancio di Salmone fresco Spinaci da insalata Cipolle rosse caramellate Sesamo tostato Olio Sale Pepe Lessate il salmone in acqua con qualche odore(sedano-carota-cipolla) Adagiatelo tiepido sugli spinacini,condite con olio,sale e pepe,cipolline e …
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FIORI DI ZUCCA RIPIENI AL FORNO
INGREDIENTI 1O FIORI DI ZUCCA 1 MOZZARELLA DI RISO 8 FILETTI DI ACCIUGA 6 POMODORI SECCHI RINVENUTI IN ACQUA Pulire i fiori,frullre mozzarella acciughe e pomodorini,farcire i fiori ed infornare coperti di pane grattato salato …
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CARPACCIO DI SALMONE CON MAIONESE DI AVOCADO
A porzione 4 fette di Carpaccio di Salmone Rucola Finocchi Semi di girasole Una spruzzata di limone e in filo d’olio extravergine MAIONESE di AVOCADO 1 avocado maturo 1 cucchiaino di Tahin(oppure tostate e frullate …
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TORTA DI CAROTE LEGGERA
Ingredienti 120 gr di carote grattugiate 120 gr di farina integrale 100 gr di farina di mandorle 80 gr di zucchero di canna 1 uovo 30 gr di olio extravergine 1 bustina di lievito Mezzo …
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BISCOTTI AL CAFFE’ VEGAN
INGREDIENTI 100 gr di Farina integrale 100 gr di Farina 0 20 gr di maizena 80 gr di farina di mandorle 80 gr di zucchero 6 cucchiai di olio di riso 1 tazzina di caffè …
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PAN DI SPAGNA AL PISTACCHIO
INGREDIENTI 100 gr di Farina 0 100 gr di zucchero 4 uova 2 bei cucchiai di Crema di Pistacchi 1 Bustina di Lievito Montare uova e zucchero,quando saranno soffici e spumose aggiungere le farine e …
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