PIZZA DI CARNE
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INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 GR DI MACINATO MISTO
100 GR DI PANE RAFFERMO
500 ML DI LATTE
100 GR DI PARMIGIANO
NOCE MOSCATA
LIMONE NATURALE
1 BARATTOLO DI PASSATA DI POMODORO
OLIO
SALE
ORIGANO
1 MOZZARELLA
Condire il Macinato con parmigiano,sale,una grattata di Noce Moscata,un pò i scorza di limone grattuggiata,la mollica del pane ammollata nel latte e stenderla con le mani in una pirofila su carta da forne alta circa 1 cm
Condire il pomodoro con olio,sale e origano e versarlo sulla carne e sopra la mozzarella a dadini
Cuocere a 250° per circa 20 minuti
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