POLPETTE MORBIDISSIME
- Details
- Leave a Comment
Per circa 20 polpette
300 gr di macinato misto
100 gr di ricotta di pecora
100 gr di spinaci cotti
4 cucchiai di parmigiano
Noce moscata
Scorza di mezzo limone
Sale
Pane grattugiato
Olio
Mescolare tutti gli ingredienti l’impasto e’ morbido,se vi viene troppo morbido mettete un po di pane grattato anche nell’impasto
Passate le polpette nel pane grattato e cuocere in padella con un filo d’olio
Io salo alla fine