OLIVE ASCOLANE AL CONTRARIO
- Details
- Leave a Comment
Ingredienti per 12 polpette
300 gr di macinato di pollo
200 gr di ricotta( io ho usato capra)
2 cucchiai di parmigiano(o lievito secco)
La scorza grattugiata di mezzo limone naturale
Noce moscata
Una puntina di curcuma
Sale
12 olive verdi snocciolate(io ho preso quelle del banco salumi)
Impastare tutto e mettere in frigo
Quando prepariamo le polpette mettere nell’impasto un po di farina di riso adagiate nel palmo infarinato l’impasto infilate l’oliva e richiudete
Impanare in uovo e pane grattugiato e friggere o cuocere in forno
PIZZA PRIMAVERA
RICETTA BASE PIZZA NEL BLOG FARCITURA PRIMAVERA 4 Carciofi 10 Asparagi 2 Zucchine 2 spicchi di Aglio olio sale Pulire e tagliare le verdure e saltarle in padella con aglio,olio e sale Sulla Base Margerita …
Polipo in insalata
INGREDIENTI 1 Polipo Medio pulito 6-7 Patate Viola Olive taggiasche sale olio Mettere il Polipo in tegame con acqua fredda senza sale e dal momento che bolle Impostare il timer a 50 minuti e lasciarlo …
POLPETTE DI PESCE
INGREDIENTI: 500 gr di pesce Persico 200 gr di gamberi 200 gr di parmigiano grattugiato 1 uovo 1 zucchina a julienne Noce moscata qb La scorza grattugiata di un limone naturale Pane grattugiato e …
POLPETTE MORBIDISSIME
Per circa 20 polpette 300 gr di macinato misto 100 gr di ricotta di pecora 100 gr di spinaci cotti 4 cucchiai di parmigiano Noce moscata Scorza di mezzo limone Sale Pane grattugiato Olio Mescolare …
SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA
INGREDIENTI per 2 200 gr di Spaghetti 10 pomodori Vesuvio 10 fior di capperi(o capperi sotto sale da risciacquare) 5 filetti di acciuga sottolio 20 olive nere 1 scalogno Olio Sale Peperoncino Prezzemolo se piace …
