TORTA MILLEFOGLIE
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INGREDIENTI
4 rotoli di pasta sfoglia surgelata
500 gr di fragole
250 ml di panna fresca
500 gr di mascarpone
3 fogli di gelatina
150 gr di zucchero
Scongelate,mettete su carta forno forate la pasta sfoglia con una forchetta e cuocere a 220 per 30
Minuti circa
Per la Mousse
Lavate e frullate le fragole
Montate la panna con lo zucchero
Aggiungete il mascarpone poi le fragole frullate
3 fogli di gelatina ammolata è sciolta poi in 2 dita di panna tiepida
Mettete in frigo a rapprendere e fate raffreddare la sfoglia
Andrà montata stratificata con crema pasticcera(ricetta nel blog!)pezzetti di fragole fresche e altro strato con la Mousse di fragole
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FLUFFOSA AL SAMBUCO
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