FIORI DI ZUCCA RIPIENI AL FORNO
- Details
- Leave a Comment
12 Fiori di Zucca
300 gr di Burrata
200 gr di Acciughe di Cantabrico
Passata di pomodoro
Pane ai Cereali
Sale
Olio evo
Lavare e togliere il pistillo dai fiori
Frullare la burrata con le Acciughe e farcire i fiori
Frullare il pane ai cereali
In una teglia adagiare uno accanto all’altro i fiori e coprirli col pane frullato e un filo di olio
Cuocere in forno a 250 gradi ventilato per circa 15 minuti
Servire su un cucchiaio di passata di pomodoro condita olio,sale e basilico fresco