TARTARE DI MAZZANCOLLE CON MANGO E BURRATA
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INGREDIENTI PER 1 TARTARE
5 Mazzancolle fresche e abbattute
1 cucchiaio di Burrata
1 fetta di Mango frullata
Fiori edibili per guarnire
Olio Evo
Sale
Togliere il filo nero dalle Mazzancolle e tagliarle a coltello,condisci con olio e sale e guarnisci con burrata,mango e fiori