PANE DI FARRO INTEGRALE E SEMI MISTI
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Ingredienti:
500 gr di farina di farro integrale
20 gr di olio
300 gr di acqua
10 gr di zucchero
5 gr sale
150 di lievito madre rinfrescato,oppure un cubetto di lievito di birra sciolto in un po di acqua tiepida(togliete 50 gr di acqua dalla ricetta e usate quella!)
Semi a piacere(io ho usato semi di zucca di finocchio dentro e sopra sesamo e papavero!)
Impastare bene tutto e lasciar lievitare una notte se è’ pasta madre e 5 ore se è lievito di birra
Cuoci nello stampo da Plum cake(potete già farlo lievitare li)
220 gradi per 20-25 min
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PANINI AI 5 CEREALI CON SEMI DI PAPAVERO,GIRASOLE E SESAMO
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