ROTOLO BOMBA MASCARPONE-NUTELLA-CAFFE E COCCO
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Ingredienti
100 gr di farina
100 gr di zucchero
4 uova
Mezza bustina di lievito per dolci
Vaniglia
250 gr mascarpone
350 gr crema alle Nocciole
Caffè per la bagna
Scaglie di cocco
Per il rotolo
Impastare uova e zucchero renderle spumose,poi aggiungi le farine e la vaniglia e cuoci su carta forno spolverizzata di zucchero a 180 gradi per 10/15 minuti,deve diventare dorato
Farlo raffreddare con un canovaccio umido sopra e farcire dopo averlo bagnato con il caffè strato di crema alla nocciola e poi mascarpone,arrotola nel cocco disidratato e buon appetito!
ECLAIR SCOPERTI
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