RICOTTA COTTA AGLI AGRUMI DI MIA SORELLA
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INGREDIENTI:
800 gr di ricotta
8 uova
2 limoni
1 arancia
200 gr di zucchero
2 cucchiai di vaniglia
Marmellata di lamponi
Montate a neve gli albumi,in una ciotola mettere la ricotta,i tuorli,lo zucchero,la vaniglia,è la scorza grattugiata degli agrumi,montare con le fruste,quando il composto è spumoso è omogeneo unite gli albumi e amalgamate con molta delicatezza!!!ungete uno stampo da torta,versate il composto e infornate a 180 gradi per circa 45 minuti,si deve gonfiare tanto e si deve dorare!!!servite tiepido con salsa di lamponi!!!!È buonissimo e rapidissimo!!!buon appetito!!!
Ricotta cotta agli agrumi
800 gr di ricotta
8 uova
2 limoni
1 arancia
200 gr di zucchero
2 cucchiai di vaniglia
Marmellata di lamponi
Montate a neve gli albumi,in una ciotola mettere la ricotta,i tuorli,lo zucchero,la vaniglia,è la scorza grattugiata degli agrumi,montare con le fruste,quando il composto è spumoso è omogeneo unite gli albumi e amalgamate con molta delicatezza!!!ungete uno stampo da torta,versate il composto e infornate a 180 gradi per circa 45 minuti,si deve gonfiare tanto e si deve dorare!!!servite tiepido con salsa di lamponi!!!!È buonissimo e rapidissimo!!!buon appetito!!!
CHEESECAKE AI LAMPONI
INGREDIENTI BASE BISCOTTO 200 gr di Biscotti Gran cereale sbriciolati 100 gr di burro fuso Amalgamare il burro fuso ai biscotti sbriciolati e creare il fondo della tortiera CREAM CHEESE AL LAMPONE 500 gr di …
CURD DI LAMPONI
INGREDIENTI PER 2 VASETTI 3 UOVA 300 GR DI LAMPONI FRESCHI 100 GR DI BURRO MORBIDO 200 GR DI ZUCCHERO 2 CUCCHIAI DI ACQUA Mettere in un tegame a bordi alti tutti gli ingredienti tranne …
MOUSSE RICOTTA E AMARENE
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TERTELLETTE GANACHE AI LAMPONI
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RAVIOLI ALLA CURCUMA CON RICOTTA E FOSSA
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