MOUSSE RICOTTA E AMARENE
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INGREDIENTI
12 biscotti digestive sbriciolati
50 gr di burro sciolto
500 gr di ricotta di pecora
250 gr di panna fresca(da montare)
Zucchero a velo
Amarene Fabbri
Unite i biscotti sbriciolati al burro sciolto,amalgamate e disponete sul fondo dei barattolini,pressate leggermente.In una ciotola montate la ricotta con un po’ di zucchero a velo,e in un’altra ciotola montate la panna con un po’ di zucchero a velo,unite i due composti delicatamente e disponete sopra allo strato di biscotto,poi guarnite con le amarene Fabbri,chiudete con della pellicola e lasciate riposare in frigo per circa 2 ore,potete servire anche con qualche ricciolino di cioccolato fondente
TIRAMISU’ FORESTA NERA
INGREDIENTI PER 6 VASETTI 500 GR DI MASCARPONE 6 UOVA 6 CUCCHIAI COLMI DI ZUCCHERO AMARENE FABBRI PAN DI SPAGNA AL CIOCCOLATO 1 TAVOLETTA DI CIOCCOLATO FONDENTE GRATTUGIATA Preparate la crema al mascarpone montando tuorli …
RAVIOLI SEDANO E RICOTTA
Ripieno 300 gr di ricotta di pecora 200 gr di parmigiano grattugiato 6 coste di sedano verde Noce moscata a piacere Frullate nel mixer le 6 coste di sedano crude e mettete a scolare …
TORTA DI MELE E RICOTTA
150 gr di farina 150 gr di zucchero 125 gr di Ricotta(capra o pecora) 3 uova Mezza bustina di lievito Vaniglia 2 mele sbucciate e affettate Mescolate tutti gli ingredienti Versate il composto in una …
SEMIFREDDO TORRONE E AMARENE
INGREDIENTI 500 ml di Panna Fresca 2 tubetti di Latte condensato 20 Amarene sgocciolate 1 stecca di Torrone duro Montare la panna con le fruste,aggiungere il latte condensato,le amarene e il torrone a pezzetti facendo …
GNOCCHI RICOTTA E SPINACI
INGREDIENTI 250 gr di patate, 70 gr di ricotta, 70 gr di farina, 50 gr di spinaci, 1 uovo. Schicciare le patate lessate, e unire gli spinaci tritati finemente, aggiungere la ricotta e 1 …
