GIROS PITA
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Ingredienti Pita
370 gr di farina 0
10 gr sale
1 pizzico di zucchero
12 gr di olio extravergine
2 cucchiaini di lievito istantaneo per torte salate
1 bicchiere di acqua calda(no bollente)
Impastare tutto e tirate 4 piadine un po spesse
Cuocere in padella antiaderente calda
RIPIENO MIO
1 carota
4 melanzane grigliate sottolio
6 pomodori ciliegino
Mezza cipolla di Tropea
Un pugno di spinaci freschi
20 olive nere senza nocciolo
1piccolo peperone giallo e uno rosso
Ho tagliato a rondelle nel robot,condito con un pizzico di sale e saltato velocissimo in padella per farle diventare tiepide e farcire la Pita
Potete metterci dentro quello che volete,carne,pesce fagioli ma le verdure devono sempre abbondate nella Pita
Metterci sopra abbondante Taztiky e buon Appetito!!!
TORTA DI PASTA BRISE’ ALLE VERDURE E GRISSINI AI SEMI
Ingredienti per la Brise 200 gr di farina 50 gr di burro morbido 70 ml di acqua fredda Sale Impastare tutto e mettere in frigo mezz’ora Saltate le verdure che preferite in padella con olio …
Spiedini di Verdure alla Griglia
INGREDIENTI 8 Cipolline Borretane 2 Zucchine Pomodori Datterini Rossi e Gialli 2 Carciofi 3 Champignon pulire e tagliare grossolanamente le verdure infilarle negli spiedini e condire con olio e sale Infornare sul ripiano griglia il …
POLLO AGLI ANACARDI E VERDURE NEL WOK
Ingredienti per 2 persone 200 gr di petto di pollo a striscioline 100 gr di anacardi non salati 6 asparagi 2 carote 1 fetta di zucca 1 zucchina Cavolo cappuccio viola un quarto 2 bei …
RAMEN
INGREDIENTI PER 2 PERSONE Brodo Vegetale Miso concentrato Noodle di Grano Saraceno 2 Carote 2 Funghi Champignon 6 Asparagi 4 Cipollotti freschi 2 uova Erba cipollina Salsa si Soia Preparate un buon brodo vegetale saporito …
PIZZA DI FARRO INTEGRALE CON ARCOBALENO DI VERDURE E MOZZARELLA DI RISO
600 gr di farina di Farro integrale 400 gr di farina “0” macinata a pietra 1 presa di sale 1 cubetto di lievito di birra sciolto in mezzo bicchiere di latte di riso tiepido 1 …
