GAZPACHO
- Details
- Leave a Comment
Ingredienti per 4 porzioni
1 kg di datterini
1 cetriolo grosso o 2 piccoli
1 peperone giallo o rosso
Mezzo scalogno
Olio
200 gr di mollica di pane secca ammata in acqua fredda per 15 minuti e strizzata
Aceto
Sale
Mettete tutto a pezzi nel robot e frullate più fine che potete,se volete potete anche setacciarla
Servite fredda con crostini caldi
PASTA AI 3 POMODORI E ANACARDI
SPAGHETTINO VELOCE AI 3 POMODORI E ANACARDI Ingredienti per 2 persone 12 datterini rossi 8 gialli 6 pomodori secchi sott olio Scalogno Sale Basilico 120 gr di spaghetti integrali 50 gr di Anacardi In padella …
PAPPA AL POMODORO
INGREDIENTI 500 gr di Pomodori Maturi(Vesuvio-Datterini) 3 Cipollotti freschi 150 gr di Pane secco Olio Sale Basilico Fate soffriggere la cipolla nell’olio e versate i pomodori tagliati grossolanamente e salate Abbassate la fiamma e fate …
PANZANELLA
PANZANELLA INGREDIENTI PER 2 PERSONE 6 fette di pane raffermo comune 10 pomodori datterini 1 cetriolo mezza cipolla di tropea olive nere olio sale aceto basilico Toglere la crosta dal pane raffermo,tagliarlo a dadini e …
