CARBONARA VEGANA
- Details
- Leave a Comment
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 pacco di Spaghetti integrali
2 confezioni di Seitan sottile affumicato
1 grossa cipolla di Tropea
Olio Evo
sale
pepe
2 bustine di zafferano
mezza tazzina di panna di farro e soia
Pulire e tagliare a rondelle sottili la cipolla e farla appassire molto bene nella padella con olio e sale
Frullare o tagliare a tocchetti il Seitan e aggiungere alla Cipolla
Cuocere la pasta e poi saltarle nel sugo,sciogliamo lo zafferrano nella panna tiepida e versiamo sulla pasta,una bella grattugiata di pepe misto e se vi piace Lievito secco in scaglie(a posto del parmigiano)