Spiedini di Verdure alla Griglia
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INGREDIENTI
8 Cipolline Borretane
2 Zucchine
Pomodori Datterini Rossi e Gialli
2 Carciofi
3 Champignon
pulire e tagliare grossolanamente le verdure infilarle negli spiedini e condire con olio e sale
Infornare sul ripiano griglia il
più in alto possibile a 250 gradi finché sono ben cotti,io ho condito fuori cottura con un olio al prezzemolo
GIROS PITA
Ingredienti Pita 370 gr di farina 0 10 gr sale 1 pizzico di zucchero 12 gr di olio extravergine 2 cucchiaini di lievito istantaneo per torte salate 1 bicchiere di acqua calda(no bollente) Impastare tutto …
A Z’ORZO NELL’ ORTO
A Z’ORZO NELL’ORTO INGREDIENTI PER 4 persone 200 Gr di Orzo lessato Un peperone giallo piccolo 10 asparagi 200 gr di piselli 12 pomodori secchi sottolio 20 olive taggiasche 1 zucchina Sale Olio Lessate l’orzo …
RAMEN
INGREDIENTI PER 2 PERSONE Brodo Vegetale Miso concentrato Noodle di Grano Saraceno 2 Carote 2 Funghi Champignon 6 Asparagi 4 Cipollotti freschi 2 uova Erba cipollina Salsa si Soia Preparate un buon brodo vegetale saporito …
PIZZA DI FARRO INTEGRALE CON ARCOBALENO DI VERDURE E MOZZARELLA DI RISO
600 gr di farina di Farro integrale 400 gr di farina “0” macinata a pietra 1 presa di sale 1 cubetto di lievito di birra sciolto in mezzo bicchiere di latte di riso tiepido 1 …
SPIEDONI DI VERDURA GLIGLIATA
INGREDIENTI Verdure miste a scelta Zucchine,Melanzane,pomodori Ciliegino,Cipolla,Carciofi,Peperoni Dopo averli lavati e puliti taglaiteli a pezzi grossolani ed infilateli negli spiedini Io li ho grigliati in padella antiaderente con griglia Una volta cotti avvolgeteli in carta …
