CROSTATA ALBICOCCHE E AMARETTI
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INGREDIENTI
400 gr di Farina
180 gr di zucchero
250 gr di burro morbido
4 tuorli
La scorza grattugiata di un limone
Una scatola di Amaretti
Un barattolo di confettura di albicocche
Impastare la frolla e riporta in frigo 30 minuti
Dividere l’impasto a metà
Stendere il primo disco di pasta tra 2 fogli di carta forno
Foderate una tortiera e forate la base con una forchetta
Versate la confettura adagiate gli amaretti su tutto il diametro della torta e coprite tutto con il secondo disco di frolla
Cuoce a 180 gradi per 25/30 minuti