RAVIOLI DI BORRAGINE RIPIENI DI RICOTTA LIMONE TIMO E FIORI DI BORRAGINE ESSICATI
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INGREDIENTI RIPIENO
500 gr di ricotta di Pecora freschissima
1 limone naturale grattugiato
3/4 rametti di timo
fiori di Borragine essicati
sale
PER LA PASTA FRESCA
300 gr di Borragine lessata
5 uova
450 gr di semola di grano duro
