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ZUCCA GRIGLIATA

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zucca

INGREDIENTI

Fette di zucca tagliate sottili

sale

olio

erbe aromatiche fresche come timo e orignano

Grigliate le fette di zucca in padella antiaderente finchè saranno morbide,condire con aromi sale e olio e servite tiepide

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CONFETTURA ZUCCA E ARANCE

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TORTELLI DI ZUCCA

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PARMIGIANA DI ZUCCA

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 grossa fetta di zucca mantovana 2 grosse patate una scamorza affumicata frullata passata di pomodoro( o del sugo al pomodoro che vi avanza) olio EVO sale parmigiano grattugiato   …

RISOTTO ZUCCA,MASCARPONE E BRESAOLA

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CREMA DI ZUCCA E CANNELLINI

Ingredienti per 2 persone 1 carota 1 costa di sedano 1 scalogno 1 barattolo di Cannelini 300 gr di zucca Sale Olio Salvia Tagliare grossolanamente carota-sedano e cipolla soffriggere in poco olio e versare i …