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INSALATA DI INDIVIA BELGA

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indivia belga

Insalata di Indivia Belga,arancia,noci e cramberry(mirtilli rossi)
Condita con aceto di lamponi e olio di Nocciole

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INSALATONA PRIMO SALE E FICHI

INGREDIENTI 1 Cespo di Indivia Belga 200 gr di Ravigliolo 4 Fichi 10 Datterini gialli 10 Gherigli di Noce 2 Coste di Sedano Pulire e tagliare le verdure e il formaggio,condire con sale e Olio …

INSALATA FRESCO AUTUNNO

INGREDIENTI per 2 Persone 1 Mazzo di Indivia Belga 2 Funghi Champignon 10 Nocciole Piemonte 100 Gr di Rovigiolo(o primo sale) Tartufo Nero Finocchietto selvatico Miele Pulire e sfogliare l’insalata,lavarla e farla scolare bene Pulire …

CONFETTURA ZUCCA E ARANCE

  Ingredienti: 1kg di zucca cruda pulita 3 Arance(scorza grattugiata e polpa pelata a vivo) 600 gr di zucchero 2 cucchiaini di Agar Agar( da mettere a fine cottura) 2 mele Fuji con la buccia …

CONFETTURA DI FRAGOLE E AGRUMI

  INGREDIENTI 4 kg di fragole(lavate e tagliate) 2 mele La scorza di un limone naturale 2 arance spremute 2 kg di zucchero Mettere tutto nelle pentola,portare a bollire e quando la frutta e morbida …