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BULGUR IN INSALATA

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bugdur

INGREDIENTI

200 gr di Bulgur
1 zucchina affettata e grigliata
Olive nere
1 barattolo piccolo di Fagioli
1 fetta spessa di prosciutto cotto
1 scatola piccola di mais
100 gr di piselli
1 fetta di Asiago
Mettere in ammollo per una notte il Bulgur,al mattino condirlo con le verdure il formaggio e il prosciutto,sale,olio,balsamico e basilico fresco
Pronto e fresco per il pranzo sia in ufficio che al mare!

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TORTINO DI BULGUR ALLO ZAFFERANO CON LENTICCHIE E VERDURE INVERNALI

Ingredienti per 4 persone 200 gr di Bulgur 1 Broccolo romano grande(o 2 piccoli) 1 bella fetta di zucca Mantovana 200 gr di Lenticchie lessate(o un barattolo) sale pepe olio EVO 2 bustine di zafferano …