SARDONCINI ALLA SICILIANA
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INGREDIENTI PER 2 PERSONE
300 gr di Sardoncini puliti
50 gr di pinoli
150 gr pane grattuggiato
1 cucchiaio di scorza di limone naturale
50 gr di uvetta ammollata
sale
olio EVO
In una ciotola mettere il pane,condirlo con abbondante olio evo,sale,scorza di limone e uvetta,deve essere unto e compatto,non sabbioso
In una teglia con carta da forno,adagiare i sardoncini e coprire bene con il pane condito,spolverare coi pinoli e se volete con del pesto di pistacchio qua e là
Cuocere a 220 gradi per 25-30 minuti
MIACETTO(dolce tipico natalizio di Cattolica)
INGREDIENTI: 250 gr di mandorle 375 gr uvetta 250 gr di noci 200 gr# di zucchero 200 gr di miele 200 gr di farina scura per miacetto( io la compro dal mio forno …
