INGREDIENTI
200 gr di farina di farro integrale
1 bustina di lievito per torte salate
1 zucchina a dadini
2 cucchiai di pesto
1 etto di Prosciutto cotto a cubetti
3 uova
100 gr latte
Olio evo
Sale
Far saltare in padella con olio e sale le zucchine pochi minuti
Con le fruste lavorate le uova con un pizzico di sale il latte e aggiungete a cucchiaiate la Farina e il lievito
Alla fine a mano aggiungete zucchine prosciutto e pesto
In forno a 180 per 45 minuti ca. Deve essere ben dorato