Ingredienti per 4 persone
4 zucchine chiare
4 patate medie
300 gr di mozzarella
Parmigiano circa 100 gr
Sale
Olio evo
10 foglie di basilico
Grigliate le zucchine tagliate per il lungo
Lessare le patate tagliate rotonde e sottili
Frullare la mozzarella
In una pirofila partite con uno strato di zucchine- mozzarella- 3 foglie di basilico-strato di patate e una spolverata di parmigiano e ripartire con le zucchine fino a finire gli ingredienti
Cuocere a 220 gradi ventilato
per circa 30
Minuti