Contorni Archivi - Pagina 2 di 4 - Fatina Pasticcina
INSALATA DI PESCHE GRIGLIATE
INGREDIENTI PER 2 PERSONE 1 Mazzo di Rucola 2 Barbabietole Rosse 2 Pesche Dure Menta fresca Kefir allo zenzero Tagliare a spicchi le pesche e grigliarle Lavare la Rucola Sbucciare e grattugiare la Barnabietola Comporre …
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PATATE NOVELLE AL FORNO
INGREDIENTI 1 Kg di Patate Novelle 3 teste di Aglio fresco Pepe di Chayenna Rosmarino Sale Olio Lavate molto bene le patate e scottatele in acqua bollente per 5 minuti Mettetele nella teglia e condite …
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CARCIOFINI SOTT’OLIO AROMATICO
INGREDIENTI PER 20 BARATTOLINI 200 Carciofi freschi piccoli 5 Limoni 1 lt di Aceto di vino bianco Olio Extravergine Pepe Rosa in Grani Erbe aromatiche a gusto(io ho usato Timo,Origano e Finocchio selvatico) Pulire i …
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INSALATA SFIZIO D’INVERNO
INGREDIENTI PER 2 PERSONE 300 gr di Spinacini Teneri 1 Mela Fuji 10 Gherigli di Noci 1 Robiola di Capra Aceto Balsamico denso 1 cucchiaio di Olio Sale Mettere tutto in una insalatiera,fare la robiola …
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INSALATA DI PORCINI
INGREDIENTI: 200 Gr di Spinaci freschi 1 Melograna sgranata 2 Porcini freschi Pinoli tostati sale,olio Evo,aceto Balsamico denso
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TORTINO DI PATATE E CANNELLINI
Ingredienti 4 Patate medie 1 scatola di Fagioli Cannellini 10 pomodorini gialli 3 Zucchine piccole meglio col fiore 1 uovo Sale Pepe 2 bei cucchiai di Parmigiano(o lievito secco) Sesamo Mozzarella di Riso o normale …
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ZUCCHINE RIPIENE VEG
INGREDIENTI PER 4 ZUCCHINE 4 Zucchine rotonde 200 gr di Fava sgranata 1 Peperone Rosso 2 Funghi Champignon 100 gr di Cavolo Cappuccio Mezza Cipolla di Tropea Tofu Naturale Olio Evo Sale Pepe Lievito secco(negozio …
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INSALATA SFIZIOSA
Ingredienti Puntarelle di Cicoria Capperi grossi in salamoia Pomodori secchi Noci Ammollate i pomodori secchi in acqua calda per 10 minuti Tagliate a pezzetti i capperi e le noci sgusciate Mettete tutto nella ciotola e …
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PATATE ARCOBALENO
INGREDIENTI 3 patate medie e dalla forma ovale 1 zucchina 1 melanzana 1 fetta zucca 2 pomodori San Marzano Olio Aglio Sale Lavate con cura le patate e buttatele in acqua bollente per 5 minuti …
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TORTA DI PASTA BRISE’ ALLE VERDURE E GRISSINI AI SEMI
Ingredienti per la Brise 200 gr di farina 50 gr di burro morbido 70 ml di acqua fredda Sale Impastare tutto e mettere in frigo mezz’ora Saltate le verdure che preferite in padella con olio …
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INSALATA DI INDIVIA BELGA
Insalata di Indivia Belga,arancia,noci e cramberry(mirtilli rossi) Condita con aceto di lamponi e olio di Nocciole
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PEPERONATA HOT
INGREDIENTI 1 peperone giallo e 1 rosso 4 carote 1 fetta di zucca 1 melanzana grossa 2 zucchine 10 cipolline bianche piccole 2 peperoncini Tagliare tutte le verdure a dadini e mettere in padella con …
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FUNGHI RIPIENI
4 cappelle di Funghi giganti 200 gr di spinaci cotti 100 gr di asiago a piccoli pezzi Sale Olio Granella di nocciole Mescolare agli spinaci l’asiago Riempire i funghi e mettere sopra la granella Cuoci …
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