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ZUPPA PRIMAVERA

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INGREDIENTI

100 Gr di Fava fresca sgranata

1 Mazzo di Bietola

3 Cipollotti freschi

2 carote

2 coste di sedano

Sale

Olio

Versare tutte le verdure lavate e tagliate in pentola con 3 dita di acqua,salare e far cuocere 15-20 minuti(se si asciuga troppo aggiungere un po d’acqua)

A fine cottura mettete un filo d’olio crudo nel piatto che servirete

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