Menu

ZUCCHINE RIPIENE VEG

  • Details
  • Leave a Comment
  • Related Items

INGREDIENTI PER 4 ZUCCHINE

4  Zucchine rotonde

200 gr di Fava sgranata

1 Peperone Rosso

2 Funghi Champignon

100 gr di Cavolo Cappuccio

Mezza Cipolla di Tropea

Tofu Naturale

Olio Evo

Sale

Pepe

Lievito secco(negozio Bio,è un insaporitore al posto del Parmigiano)

Tagliare il Coperchio e scavare le zucchine rotonde,dare una scottata in acqua salata per 5 minuti e raffreddare sotto acqua corrente

Lavare e tagliare tutte le verdure del ripieno a dadini

Cuocere in Padella con olio e sale ed un bicchiere d’acqua a fiamma bassa per circa mezz’ora

Mettere il Tofu circa 100 gr sbriciolato in mezzo alle verdure e riempire le zucchine poi una bella manciata di Lievito Secco e cuocere in Forno in una teglia con carta forno per 20 minuti a 250 gradi

Leave a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

ZUCCHINE RIPIENE

  INGREDIENTI: 8 zucchine 3 spicchi d’aglio Prezzemolo q.b. Mollica di pane ammollata nel latte Parmigiano grattugiato 1 uovo Sale Pepe Svuotate le zucchine,tritate finemente la polpa e conditela con aglio,prezzemolo,sale e pepe,fate riposare mezz’ora.Ammollate …

TORTINO DI GRANCHIO E ZUCCHINE GRIGLIATE

Ingredienti per 2 persone 1 scatoletta di polpa di granchio(si trova nel banco frigo del supermercato) 2 zucchine grosse 3 patate lesse Sale Olio Pepe Grigliate le zucchine e foderate due stampini di alluminio Frullate …

TORTA DI PASTA BRISE’,SALSICCIA,ZUCCHINE,STRACCHINO

  Ingredienti Pasta Brise’ 200 gr di farina 70 ml acqua fredda 100 gr burro morbido Sale Impastare velocemente tutto e mettere in frigo almeno 30 min. FARCITURA 2 uova Mezzo bicchiere di latte 3 …

TORTINO DI PATATE E CANNELLINI

Ingredienti 4 Patate medie 1 scatola di Fagioli Cannellini 10 pomodorini gialli 3 Zucchine piccole meglio col fiore 1 uovo Sale Pepe 2 bei cucchiai di Parmigiano(o lievito secco) Sesamo Mozzarella di Riso o normale …

BRIOSCHE VEGANE

  INGREDIENTI 170g farina00 80g manitoba, 70g zucchero, 1 cucchiaino di malto 30g olio di mais 1/2 cubetto di lievito di birra 1 pizzico di vaniglia, scorza grattugiata di arancia e limone 1 pizzico di …