VELLUTATA DI ASPARAGI CON BURRATA E ORIGANO
- Details
- Leave a Comment
![](http://www.fatinapasticcina.it/wp-content/uploads/2021/04/F63F521F-6292-4745-93B9-6CA2A30F4A0F-590x443.jpeg)
INGREDIENTI
1 Mazzo di Asparagi
1 Zucchina
1 Cipollotto fresco
Sale
Olio
Burrata
Origano Fresco
Lavare e pulire le verdure,tagliarle grossolanamente e metterle a cuocere in pentola con acqua e sale
scolare l’acqua in eccesso,frullare con il mixer a immersione e mettere nel piatto la vellutata con la stracciatella di burrata e foglioline di origano fresco e un filo d’olio