Menu

TORTA VISCIOLE E RICOTTA

  • Details
  • Leave a Comment
  • Related Items

INGREDIENTI

PER LA FROLLA

400 gr di Farina 0

250 gr di Burro Morbido

180 gr di Zucchero

la scorza di un limone naturale

4 tuorli

Lavorare velocemente tutti gli ingredienti e mettere a riposare 30 minuti in frigo

Dividere la pasta in 2 una delle 2 parti un pò più abbondante che c’è il bordo

PER LA FARCIA

1 Barattolo di confettura di Visciole

500 gr di Ricotta di Pecora

100 gr di zucchero a velo

2 uova

Lavorare la ricotta con lo zucchero e le uova con una frusta

Stendere un disco di frolla e adagiarlo in una tortiera,forare la pasta e versare prima la confettura e poi la crema di ricotta,coprire con un altro disco di frolla e spennellare con l’albume

cuocere a 180° per 40 minuti

Leave a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

TORTA MILLEFOGLIE

INGREDIENTI 4 rotoli di pasta sfoglia surgelata 500 gr di fragole 250 ml di panna fresca 500 gr di mascarpone 3 fogli di gelatina 150 gr di zucchero Scongelate,mettete su carta forno forate la pasta …

CROSTATA VEGANA

  Ingredienti: 300 gr di farina 0 Bio 80 gr zucchero di canna 80 gr di olio di girasole Mezza bustina di lievito per dolci Vaniglia Acqua calda qb Impastare velocemente fino ad ottenere un …

TORTA DI CAROTE LEGGERA

Ingredienti 120 gr di carote grattugiate 120 gr di farina integrale 100 gr di farina di mandorle 80 gr di zucchero di canna 1 uovo 30 gr di olio extravergine 1 bustina di lievito Mezzo …

TORTA MORBIDOSA AL CAFFE’

Ingredienti 220 gr cioccolato fondente 120 gr burro 120 ml caffè della Moka 170 gr di zucchero 65 gr di farina 00 4 uova 1 cucchiaino di lievito per dolci Un pizzico di cannella Nel …

CROSTATA DI FRUTTA SECCA

INGREDIENTI FROLLA SENZA GLUTINE E VEGANA 150 Gr di Farina di Riso 150 gr di Farina di Grano Saraceno 90 gr di Zucchero di Canna 90 gr di olio di Riso Latte vegetale Q.B per …