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TORTA TRIESTE

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INGREDIENTI

100 gr di Cioccolato fuso

100 gr di Biscotti

200 gr di Farina di Nocciole

mezza bustina di lievito

200 gr di zucchero

2 cucchiai di rhum

6 uova

200 gr di burro morbido

Marmellata di Amarene o Lamponi

Montare le uova con lo zucchero,aggiungi il cioccolato fuso tiepido,la farina di nocciole,i biscotti sbriciolati,il rhum e il lievito

Cuoci in uno stampo da 26 a 170° per 45 minuti

Una volta raffreddata farcirla con la confettura e coprirla di Ganache al cioccolato fatta scaldando 100 gr di panna e tolta dal fuoco si mette dentro 200 gr di cioccolato fondente che si scioglierà col calore della panna calda

Guarnire con granella di Nocciole

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PIZZA SENZA GLUTINE

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WAFFLE SENZA GLUTINE

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INGREDIENTI 150 gr Farina di Riso 100 gr Farina di Castagne 70 Gr di Farina di Nocciole(se non la trovate tostate le nocciole e frullatele) 2 uova 4 cucchiai di cacao amaro Gocce di Cioccolato …

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    INGREDIENTI: 12 albumi 350 gr di zucchero (200gr poi 150gr) 150 gr di farina 1 cucchiaino e1/2 di cremor tartaro estratto di vaniglia o di mandorle a piacere 1 pizzico di zucchero Montare …