1kg di farina
1 cubetto di lievito di birra
200 ml di oilo evo
400 ml di acqua tiepida
1 pizzico di zucchero
Sale q.b
Impastare il tutto in planetaria,attenzione ad aggiungere l’acqua un po’ alla volta,dipende dal punto di umidità dell’aria,potrebbe servirne di più o di meno,l’impasto deve risultare molto elastico.Fare lievitare per 2 volte,creare delle piccole palline e cuocetele con l’apposita teglia per tigelle