STRUDEL
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FROLLA
250 gr di Farina tipo 1
70 gr di Farina di Nocciole(tostate e frullatele)
2 uova
80 gr di olio di girasole
100 gr di zucchero
1/2 bustina di lievito
Lavorate tutti gli ingredienti,mettete nella pellicola e mettete in frigo
RIPIENO
3 mele Pink Lady sbucciate a dadini
100 gr di pinoli
150 gr di uvetta
1 cucchiaino di cannella e 1 di vaniglia in polvere
2 cucchiai di zucchero
Prendete la frolla e tiratela su carta forno a forma rettangolare
Versate il ripieno al centro del rettangolo e chiudete il ripieno piegando i 2 bordi,sovrapponendoli e sigillando bene
Spennelliamo
con albume e mettiamo sopra della granella di nocciola
Cuoce a 180 gradi per 40 minuti
GLASSA PER PANETTONE
GLASSA PER PANETTONE: 95 gr farina di mandorle 165 gr di zucchero 90 gr di albumi pastorizzati( li hanno anche al diamante dove c’è il latte fresco!) 20 gr di amido di mais o …
INSALATA FRESCO AUTUNNO
INGREDIENTI per 2 Persone 1 Mazzo di Indivia Belga 2 Funghi Champignon 10 Nocciole Piemonte 100 Gr di Rovigiolo(o primo sale) Tartufo Nero Finocchietto selvatico Miele Pulire e sfogliare l’insalata,lavarla e farla scolare bene Pulire …
TORTA DI MELE CON GRANELLA DI NOCCIOLE
3 MELE GOLDEN DELICIUS 5 UOVA 7 CUCCHIAI DI ZUCCHERO 1 CUCCHIAINO DI ESTRATTO DI VANIGLIA 1 DISCO DI PASTA SFOGLIA GIA PRONTA 200 gr DI GRANELLA DI NOCCIOLE 200ml DI PANNA LIQUIDA FRESCA …
NUTELLA GENUINA
INGREDIENTI 200 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE 200 GR DI PASTA DI NOCCIOLE PURA 6 CUCCHIAI DI SCIROPPO DI AGAVE 6 CUCCHIAI DI OLIO DI GIRASOLE DEODORATO SCIOGLIERE A BAGNOMARIA IL CIOCCOLATO,AGGIUNGERE MESCOLANDO LA PASTA DI …
TORRONE MORBIDO
75 gr di albumi 250 gr di miele d’acacia 100gr glucosio 100gr acqua 500 gr di zucchero 700 gr mandorle 250 gr di nocciole 75gr pistacchi Portare albumi e miele a 65 gradi e …
