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PORTOBELLO RIPEINO

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INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 Portobelle

200 gr di spinaci lessati

4 uova

sale

pepe

Lavare i funghi,adagiarli su un teglia con carta forno riempirli nel bordo di spinaci tipo nido e rompere l’uovo nel buco al centro e infornare a 220 per 15 minuti circa

Aggiungere sale e pepe e servire

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