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POLLO ARROSTO

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INGREDIENTI

1 Pollo Livornese a pezzi

4 spicchi di Aglio

Olio

Sale

1 Bicchiere di Vino Bianco

Rosmarino

Mettere in un tegame senza manici di plastica olio aglio e il pollo a pezzi

Far rosolare per 10 minuti e sfumare col vino bianco,appena l’alcol è evaporato mettere il tegame con il pollo con un coperchio a 220 gradi per 30 minuti e lo scoprite per gli ultimi 20 minuti per renderlo asciutto e croccante

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