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INSALATA FRESCO AUTUNNO

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INGREDIENTI per 2 Persone

1 Mazzo di Indivia Belga

2 Funghi Champignon

10 Nocciole Piemonte

100 Gr di Rovigiolo(o primo sale)

Tartufo Nero

Finocchietto selvatico

Miele

Pulire e sfogliare l’insalata,lavarla e farla scolare bene

Pulire e tagliare con la mandolina i funghi,tagliare a dadini il formaggio e tostare le nocciole

Il piatto si monta tipo”lasagna”mettendo a strati indivia,qualche pezzetto di formaggio,funghi e nocciole e di nuovo un altro strato,una bella grattata di tartufo e qualche goccia(poco)di miele

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FUNGHI RIPIENI

4 cappelle di Funghi giganti 200 gr di spinaci cotti 100 gr di asiago a piccoli pezzi Sale Olio Granella di nocciole Mescolare agli spinaci l’asiago Riempire i funghi e mettere sopra la granella Cuoci …

TORTA DI MELE CON GRANELLA DI NOCCIOLE

  3 MELE GOLDEN DELICIUS 5 UOVA 7 CUCCHIAI DI ZUCCHERO 1 CUCCHIAINO DI ESTRATTO DI VANIGLIA 1 DISCO DI PASTA SFOGLIA GIA PRONTA 200 gr DI GRANELLA DI NOCCIOLE 200ml DI PANNA LIQUIDA FRESCA …

INSALATONA PRIMO SALE E FICHI

INGREDIENTI 1 Cespo di Indivia Belga 200 gr di Ravigliolo 4 Fichi 10 Datterini gialli 10 Gherigli di Noce 2 Coste di Sedano Pulire e tagliare le verdure e il formaggio,condire con sale e Olio …

FLUFFOSA CIOCCO-NOCCIOLA

INGREDIENTI INGREDIENTI 6 uova grandi 20 gr di Farina di Nocciole 2 Cucchiai di Cacao Amaro 8 gr di Cremor Tartaro 1 Bustina di Lievito per dolci 300 gr di Farina tipo 1 120 ml …

NUTELLA GENUINA

INGREDIENTI 200 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE 200 GR DI PASTA DI NOCCIOLE PURA 6 CUCCHIAI DI SCIROPPO DI AGAVE 6 CUCCHIAI DI OLIO DI GIRASOLE DEODORATO SCIOGLIERE A BAGNOMARIA IL CIOCCOLATO,AGGIUNGERE MESCOLANDO LA PASTA DI …