CROSTONE ASPARAGI E UOVO POCHE’
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INGREDIENTI per 2 persone
1 Mazzo di Asparagi
2 Fette di Pane Casareccio
2 Uova Fresche
Curcuma
Olio
Sale
Aceto di vino bianco
Mostarda in Grani
Lavare e lessare gli asparagi,tenete l’acqua di cottura per le uova e quando bolle aggiungete un cucchiaio di Curcuma e 2 di Aceto Bianco
Rompete le uova nell’acqua bollente e con un cucchiaio formate un mulinello nell’acqua mentre cuociono per 3 minuti!Mettete il timer
Tiratele su con una ramina e adagiatele con delicatezza sulla carta forno
Grigliate il pane e adagiate sopra gli asparagi e l’uovo con una spolverata di Paprika se vi piace e sale,un filo di olio Evo e a parte per finire con gusto gli asparagi un cucchiaino di mostarda
CROSTONE SFIZIOSO
Pausa pranzo veloce Pane ai cereali,avocado frullato con limone sale e pepe,pomodori secchio,semi di zucca tostati è un filo di extravergine
CROSTONE ROBIOLA E POMODORINI GRIGLIATI
INGREDIENTI PER 4 CROSTONI 4 Fette di Pane ai Cereali 20 Pomodori Ciliegini 2 formaggi Caprino fresco o Robiola Erba cipollina Sale Olio Infilare in 4 spiedini 5 pomodori e grigliarli In una ciotola lavorare …
CROSTONE ASPARAGI E UOVO POCHE’
INGREDIENTI PER 4 CROSTONI 4 Fette di Pane ai Cereali 1 Mazzo di Asparagi o Salicornia 4 Uova fresche Sale Olio Aceto di Vino Lavare e lessare gli Asparagi Tostate il pane Per le uova …
