CHITARRINE AL NERO CON GRANCHIO
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INGREDIENTI PER IL SUGO
1 confezione di Polpa di Granchio(No Surimi)
6 Gamberoni
250 gr di pomodori Datterini
3 teste di Aglio
1 Bicchiere di Vino Bianco
Olio Evo
sale
Scolare il Granchio e sciacquarlo veloce in uno scolapasta
In padella Olio,Aglio e Pomodorini a pezzi fare andare a fuoco basso e coperti e dopo 5 minuti aggiungere il granchio,alzare la fiamma e sfumare col vino Bianco
Dopo altri 5 minuti aggiungere i Gamberoni e appena prendono colore buttare la pasta e saltare bene nel sugo
La ricetta della Pasta al Nero di Seppia è sempre nel Blog