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CARPACCIO DI PESCE SPADA-LIME E PEPE ROSA

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INGREDIENTI PER 2 PERSONE

8 Fette di Pesce spada a Carpaccio(in pescheria)

3 Lime

sale

Olio Evo

pepe Rosa

Adagiare il carpaccio in un piatto dove le fette non si sovrappongono,spremere i Lime e grattugiare anche un pò di scorza,salare,olio abbastanza abbondante circa 8 cucchiai e pepe rosa

Lasciare marinare almeno 3 ore coperto in frigo

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