PIADINA ROMAGNOLA DI NONNA PINA
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INGREDIENTI
1 KG FARINA 0
18 CUCCHIAI DI OLIO EXTRAVERGINE
2 BICCHIERI DI ACQUA TIEPIDA
SALE Q.B
IMPASTARE TUTTI GLI INGREDIENTI,LASCIARE RIPOSARE ALMENO 1 ORETTA IN FRIGO
FARE DELLE PALLINE DA 100 GR E TIRARLE COL MATTARELLO
CUOCI SU TESTO IN GHISA DA PIADINA,OPPURE IN PADELLA ANTIADERENTE
CESTINO DI PIADA CROCCANTE CON INSALATA DI GALLINA
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 2 Piadine Mezza Gallina usata per fare il Brodo 2 Patate lessate a cubetti 200 gr di Fagiolini lessati 1 Melagrana sgranata 10 Gherigli di noci Sale Olio Evo Aceto Balsamico …
PIADINA AI 5 CEREALI
INGREDIENTI PIADA: 500 Gr Farina ai 5 Cereali(io compro Spadoni preparato per il pane) 500 Gr di Farina 1 18 Cucchiai di olio Evo 1 Bicchiere di acqua calda 10 gr di sale Mezzo cucchiaino …
PIADA SFOGLIATA
INGREDIENTI 1 KG di Farina per Piadina oppure 0 18 cucchiai di Olio extra Vergine 1 Bicchiere di Acqua Tiepida 2 Cucchiai di sale 500 gr di Strutto di Maiale artigianale Impastare tutto e lasciar …
