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ZUPPA INGLESE MONOPORZIONE

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Pan di Spagna
2 uova
4 tuorli
110 gr di zucchero
100 gr di farina
20 gr di fecola di patate
Montate le uova con lo zucchero,poi aggiungere poco alla volta le farine setacciate mescolando con cura dall’alto verso il basso
Infornare in una teglia rettangolare imburrata e infarinata a 180 gradi forno statico per 15-20
Minuti,fatelo basso e largo poiché per le monoporzioni ci serviranno solo dei dischi tagliati col coppa pasta rotondo
Crema pasticcerà ricetta sul mio blog,ne lasciate metà gialla e nell’altra metà aggiungete 100 gr di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria
Bagnate i dischi con Archermes allungato con acqua e montate prima disco- crema- disco- crema al cioccolato
Sembra lungo ma è’ più dirlo che farlo!!

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