Ingredienti per 4 pirottini
150 gr di cioccolato fondente
160 gr di burro
100 gr di zucchero
40 gr di farina
3 uova
Sciogliere burro,zucchero e cioccolato in un pentolino e far intiepidire
Aggiungere un uovo alla volta e la farina
Versare negli stampini in alluminio imburrati e infarinati con briciole di biscotto
Mettere in congelatore per almeno 40 minuti
Infornare a 220 gradi per 15 minuti forno ventilato e teglia nel ripiano di mezzo
Sfornare e far riposare 10 minuti,rovesciare il pirottino e guarnire con gelato e frutta fresca