TORTA FERRERO ROCHER
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Per la base
150 gr di Oreo
150 gr di Nocciole tostate
100 gr di burro fuso
Frullare biscotti e nocciole unite il burro fuso e versate nella cerniera
Crema Rocher
500 gr di mascarpone
6 tuorli
6 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di pasta di nocciole
100 gr di cioccolata fondente
250 ml di panna
5 fogli di gelatina
3 blister di Ferrero Rocher e granella per decorare
Scaldare 200 ml di panna e mettere sul fuoco,spegnere prima che bolla mettere il cioccolato a pezzi fate sciogliere e mettete in frigo
Montate i tuorli con lo zucchero,quando sono bello spumosi aggiungere il mascarpone e la pasta si nocciole
Ammollare la gelatina in acqua fredda
Aggiungere la crema di cioccolato raffreddata e la gelatina strizzata e sciolta nei 50 ml di panna calda
Continuare a montare con le fruste mentre la aggiungete
Versare sulla base e riporre in frigo almeno 5 ore,decorare a piacere e servire
FORESTA NERA CHEESECAKE
INGREDIENTI BASE CHEESECAKE 300 gr di Biscotti secchi sbriciolati 300 gr di Cioccolato Fondente 100 gr di Granella di Nocciole 80 gr di Latte di Avena 80 gr di Olio di Riso o Mais(deodorato) …
CHEESE CAKE LIMONE E LAMPONI
INGREDIENTI 250 gr di yogurt al limone 500 gr di mascarpone Un caprino fresco 150 gr di zucchero 2 cucchiai abbondanti di Lemon Curd( ora c’è l’ hanno anche al Diamante) 2 fogli di …
CHEESECAKE CRUDISTA COCCO-MANGO
INGREDIENTI Per la Base 100 gr di Datteri Grossi 140 di Mandorle e Nocciole 2 cucchiai di Cocco disidratato 30 ml di olio di cocco Frullate tutto fine e foderate la tortiera con carta forno …
MOJITO CHEESECAKE
INGREDIENTI 200 gr di Biscotti Oro Saiwa sbriciolati 120 gr di Burro fuso 1 cucchiaio di Cocco Rapè Amalgamare tutto e versare sul fondo della tortiera per creare la base e riporre in frigo CREMA …
CHEESECAKE VORTICE
INGREDIENTI BASE BISCOTTO: 200 gr di Biscotti al cioccolato sbriciolati 120 gr di burro fuso Amalgamare il burro ai biscotti e versare sulla base della tortiera,riporre in frigo CREMA AL FORMAGGIO E NOCCIOLA 300 gr …
