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SEMIFREDDO ALLA MENTA

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semifreddo alla menta

 

INGREDIENTI

300ml di panna
100ml di latte
3 cucchiai di zucchero
4 /5 cucchiai di sciroppo alla menta
2 fogli di colla di pesce


Far ammorbidire i fogli di gelatina in acqua per 10 minuti.
Nel frattempo mettere in un pentolino panna latte zucchero menta e mescolare a fuoco lento senza portare all’ebollizione. Togliere dal fuoco aggiungere la gelatina strizzata e mettere il liquido in 4/6 stampini (dipende dalla loro dimensione). Lasciare in frigo per almeno 4 ore. Servitela con cioccolato fondente fatto sciogliere e colato sul dolcetto.

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