INGREDIENTI

600 gr farina manitoba
250 gr latte
1 uovo
80 gr zucchero
50 ml olio di semi
Un pizzico di sale
25 gr lievito di birra

Fate sciogliere il lievito nel latte appena riscaldato,aggiungere nella ciotola con la farina e tutti gli ingredienti.Lavorare bene l’impasto sulla spianatoia,io lo ho lavorato almeno 10 min,farlo crescere per un ‘ora e poi proseguire a formare le palline ripiene di nutella,o marmellata o crema,far ricrescere le palline ancora x 2 ore poi cuocere a 180° x 25 min.Un trucco per formare le palline è stendere dei dischetti,mettere al centro il ripieno e poi chiudere a palla,metterle nella teglia foderata di carta forno una accanto all’altra in modo che quando lievitano si attaccano una all’altra