CUP CAKE AL CIOCCOLATO CON GANACHE AL CIOCCOLATO BIANCO
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INGREDIENTI:
55 gr di burro morbido
55 gr di zucchero
1 uovo grande sbattuto
55 gr di farina autolievitante
2 cucchiai di cacao
1 cucchiaio di latte
Mescolare tutti gli ingredienti e versare nei pirottini(quelli dei cup cake sono la meta come dimensione di quelli dei Muffin)
CREMA GANACHE AL CIOCCOLATO BIANCO
Mettere a scaldare 100 ml di panna fresca,prima che bolla togliere dal fuoco ed aggiungere 200 gr di cioccolato bianco a pezzetti,quando sarà freddino aggiungere 100 gr di mascarpone e con la sac a poche decorare il cup cake
ECLAIR SCOPERTI
RICETTA ECLAIR NEL BLOG(anche senza glutine!) CREMA DI RICOTTA E CARDAMOMO 250 gr di Ricotta di Capra La scorza di 1 arancia naturale 80 gr di zucchero Mezzo cucchiaino di cardamomo in polvere Mandorle pralinate …
TERTELLETTE GANACHE AI LAMPONI
INGREDIENTI Per la frolla delle Tartellette la ricetta è nel Blog,va stesa,adagiata nelle formine,forata con una forchetta e cotta nuda,cioè si adagia sulla pasta frolla un disco di carta forno con dei fagioli secchi sopra …
GANACHE AL CIOCCOLATO BIANCO
INGREDIENTI 200 GR CIOCCOLATO BIANCO 100 ML DI PANNA FRESCA Mettere a scaldare 100 ml di panna fresca,prima che bolla togliere dal fuoco ed aggiungere 200 gr di cioccolato bianco a pezzetti,quando sarà freddino …
PISCINA DI NATALE
INGREDIENTI UNA MUD CAKE(VEDI RICETTA NEL BLOG) 500 GR DI GANACHE AL CIOCCOLATO BIANCO(VEDI RICETTA NEL BLOG) 200 GR DI AMARENE A PEZZETTI 200 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE SPEZZETTATO PASTA DI ZUCCHERO DI VARI COLORI …
CUP CAKE NOCI DI MACADAMIA E SCIROPPO D’ACERO
INGREDIENTI 85 gr di burro morbido 55 gr di zucchero di canna 2 cucchiai di sciroppo d’acero 1 uovo grande un po’ sbattuto 85 gr di farina auto lievitante 55 gr di noci Macadamia …
