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CUP CAKE AL CIOCCOLATO CON GANACHE AL CIOCCOLATO BIANCO

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CUP CAKE

 

INGREDIENTI:
55 gr di burro morbido
55 gr di zucchero
1 uovo grande sbattuto
55 gr di farina autolievitante
2 cucchiai di cacao
1 cucchiaio di latte
Mescolare tutti gli ingredienti e versare nei pirottini(quelli dei cup cake sono la meta come dimensione di quelli dei Muffin)
CREMA GANACHE AL CIOCCOLATO BIANCO
Mettere a scaldare 100 ml di panna fresca,prima che bolla togliere dal fuoco ed aggiungere 200 gr di cioccolato bianco a pezzetti,quando sarà freddino aggiungere 100 gr di mascarpone e con la sac a poche decorare il cup cake

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